常吃鹰嘴豆有什么好处和坏处
常吃鹰嘴豆的好处是有很多的！它们富含蛋白质，有利于肌肉的发展和维持身体的健康。鹰嘴豆含有丰富的纤维，可促进消化系统的正常运作，预防便秘。鹰嘴豆还富含多种维生素和矿物质，如铁、锌和镁，有助于提高免疫力和保持骨骼健康。
也有一些坏处需要注意。鹰嘴豆含有一种称为嘧啶碱的物质，可能会导致消化不良或肠胃问题，因此摄入量应适量为宜。鹰嘴豆中含有的普林酮类物质可能会与某些药物相互作用，因此在服用药物时要咨询医生的建议。
适量食用鹰嘴豆可为我们带来很多好处，但也要注意控制食用量和避免与药物相互作用的问题。